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samedi 31 mars 2012
Réunion de Vanille
La vanille est une orchidée. Fécondation, gousses, récolte, étuvage pendant 15 minutes, séchage pendant 1 an, tri par taille et par qualité, stockage... Il s'écoule en moyenne 2 ans avant que le précieux épice soit commercialisé.
La vanille est une orchidée. Fécondation, gousses, récolte, étuvage pendant 15 minutes, séchage pendant 1 an, tri par taille et par qualité, stockage... Il s'écoule en moyenne 2 ans avant que le précieux épice soit commercialisé. 
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